Os benefícios incríveis da Vitamina C para a sua saúde
Certamente já ouviu falar na Vitamina C e em como ela é importante, principalmente quando o tema é imunidade e bem-estar. Mas sabia que fatores externos como o stress, falta de descanso, alimentação não equilibrada ou, até mesmo, infeções do dia-a-dia, podem desencadear uma diminuição da sua concentração?
O que é a Vitamina C?
Amplamente conhecida como ácido ascórbico, trata-se de um nutriente essencial, presente em todos os tecidos do corpo e que não é produzido por nós – seres humanos. Desta forma, é um componente fundamental de qualquer dieta.
Fontes naturais de vitamina C
Uma vez que não temos a capacidade de a sintetizar, a única forma de garantir os seus níveis necessários no organismo é através da alimentação ou suplementação. As suas principais fontes são as frutas e vegetais, sendo possível distinguir os seguintes alimentos:
- Laranja
- Kiwi
- Limão
- Tangerina
- Framboesa
- Morango
- Espinafres
- Brócolos
- Pimento
- Salsa
- Pimento
- Couve
- Batata
- Tomate
- Ervilhas
Porque é que a Vitamina C é essencial?
Na realidade, são múltiplas as suas funções, uma vez que esta desempenha um papel fundamental em diferentes processos:
- Produção de colagénio – essencial para a manutenção de um bom estado de saúde ao nível dos dentes, gengivas, vasos sanguíneos, cartilagens, tendões, articulações, etc;
- Síntese de ácidos biliares, de forma indireta;
- Potenciação da absorção de ferro dos alimentos – sendo essencial em, por exemplo, situações de anemia;
- Síntese de várias hormonas e neurotransmissores;
- Funcionamento do sistema imunitário, assim como redução do cansaço e fadiga. Isto deve-se, entre outras, à sua ação antioxidante que protege as células dos radicais livres que são formados em processos inflamatórios e infeciosos. Por exemplo, no combate às infeções urinárias, a Vitamina C transforma os nitritos produzidos pelas bactérias no trato urinário em espécies reativas de nitrogénio. Estas são tóxicas para as bactérias.
Suplementação
Por vezes, há situações em que é natural que seja indicado recorrer à suplementação. Entre elas temos o caso de anemia ou até mesmo o reforço do sistema imunitário quando este se encontra mais fragilizado.
Diversos desportistas também fazem uso de uma suplementação com Vitamina C considerando o seu papel na síntese de colagénio e reparação dos tecidos.
Adicionalmente, e como vimos anteriormente, se tiver uma infeção urinária, a Vitamina C será sempre um excelente complemento à sua resolução. Mas atenção, não substitui o facto de que deve beber muita água nestas situações!
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