Perder peso sem comprometer a saúde
Na minha atividade clínica sou apologista de perdas de peso graduais. A prática clínica mostra-me que estas abordagens são também as mais sustentáveis a longo prazo. Consequentemente, o risco de reganho de peso torna-se menor.
As minhas intervenções exigem rigor alimentar, mas a base do plano alimentar continua a ser uma alimentação saudável, equilibrada e variada. Isto significa que a ingestão alimentar deve suprir as necessidades individuais de macronutrientes, como proteínas, hidratos de carbono e lípidos, e de micronutrientes, como vitaminas e minerais.
Quando faz sentido perder peso mais rapidamente?
Apesar de privilegiar perdas graduais, existem situações em que é necessário atingir resultados num período mais curto de tempo.
Por exemplo, quando descobrimos, poucas semanas antes do casamento, que o vestido deixou de servir. Ou quando a roupa da nova estação já não serve. Ou ainda, de forma particularmente relevante, em modalidades desportivas organizadas por categorias de peso, nas quais existe um prazo definido para atingir um determinado objetivo.
Nestes contextos, além de ser necessário criar um balanço energético negativo para promover a perda de peso, torna-se muitas vezes indispensável recorrer a estratégias alimentares mais restritivas.
Dietas de baixo valor calórico
Estas estratégias podem incluir dietas de baixo valor calórico, que fornecem cerca de 800 kcal por dia com base em alimentos convencionais. Em situações específicas, podem ainda ser utilizadas dietas de muito baixo valor calórico, com um aporte energético entre 200 e 800 kcal diárias. Nestes casos, é frequente recorrer a planos alimentares padronizados ou a substitutos de refeição.
Contudo, quanto maior for a restrição energética, mais difícil se torna assegurar um aporte adequado de todos os nutrientes essenciais.
O papel dos multivitamínicos
É praticamente impossível que uma dieta tão restritiva consiga garantir, de forma consistente, o equilíbrio necessário de macro e micronutrientes.
Por essa razão, existem soluções que permitem implementar este tipo de intervenção sem comprometer a saúde da pessoa. Uma dessas estratégias consiste na utilização de suplementos alimentares que contenham vitaminas e minerais, ou seja, multivitamínicos. Desta forma, é possível minimizar o risco de défices nutricionais durante o período de perda de peso.
Naturalmente, a escolha do multivitamínico deve ser individualizada. Devem ser consideradas as necessidades do utente, a composição do suplemento e também a forma farmacêutica, de modo a promover uma boa adesão.
Além disso, estas intervenções não devem, regra geral, ultrapassar os dois meses. Mas, devem igualmente ser acompanhadas com frequência.
Cada plano deve ser adaptado à pessoa
Cada plano nutricional deve ser adaptado às características e aos objetivos de cada pessoa.
Por isso, a intervenção do nutricionista deve ser sempre individualizada. Sempre que necessário, pode recorrer não apenas à alimentação, mas também a suplementos alimentares ou a alimentos para fins medicinais específicos, desde que devidamente enquadrados e justificados.
O objetivo deve ser sempre o mesmo: promover uma perda de peso eficaz sem comprometer a saúde do utente.
Maria João Campos
Farmacêutica e Nutricionista
Farmacêutica CP 13757
Nutricionista CP 2119N
Julho de 2021
